Rese- och turistbranschen är den största industrin i världen, och stora hotellkedjor har en enorm effekt på miljön och samhället kring dem. Råd & Rön har granskat hur de hanterar det ansvaret.
Turismen genererar nästan tio procent av den globala bruttonationalprodukten, och 220 miljoner människor är anställda inom turismnäringen världen över. Även om turismen har många positiva effekter, som att skapa jobb och öka inkomsten av utländsk valuta till landet, har den även stora negativa konsekvenser.
Hotellen använder oftast mer vatten och energi än det övriga samhället och genererar mer avfall. Även samhället och lokalbefolkningen påverkas av turismen. Bland annat kan priser på mat och mark öka så att de som bodde där innan inte längre har råd att bo kvar.
Sedan 1990-talet har intresset för hållbar turism ökat. Det har resulterat i vissa förbättringar, men Råd & Röns granskning av de stora hotellkedjorna visar att det fortfarande finns mycket kvar att göra.
I undersökningen har vi valt att granska stora internationella hotellkedjor som främst riktar sig till turister, inte affärsresenärer, och som finns på både den europeiska och den amerikanska marknaden. Vi har granskat företagen på huvudkontorsnivå och på plats på populära turistorter som Phuket i Thailand, Cancun i Mexiko och Mallorca och Nice i södra Europa.
Bäst var hotellen på att sätta in system för att spara på energi och vatten samt på att hantera avfall. Förutom den positiva inverkan på miljön har detta också bidragit till att sänka kostnaderna åt hotellen, vilket förmodligen är en bidragande orsak till att så många hotell har tagit förändringarna till sig.
När det gäller sociala frågor var det glädjande att se att många hotell arbetade aktivt mot barnprostitution. Många av dem samarbetade med organisationen Ecpat, som arbetar mot barnsexhandel, och flera har riktlinjer för hur de ska förhindra att barn utnyttjas på deras anläggningar.
Högst betyg i granskningen får hotellkedjan Accor, som bland annat äger hotellen All Seasons, Ibis och Hotel F1. Accor har en väl utarbetad företagspolicy för hur de ska bli mer miljövänliga. Bland annat har de minskat energiförbrukningen med 20 procent jämfört med året innan genom att installera effektiva luftkonditioneringssystem. De har också riktlinjer för att undvika diskriminering, och de arbetar för att köpa rättvisemärkta produkter. Hotellkedjorna Sol Melía och Marriott ligger hyggligt nära därefter.
Sämst betyg får hotellkedjan Riu. Riu är kanske inte ett välkänt namn för oss svenskar, men har man någon gång rest med Fritidsresor eller Apollo kan man ha bott på några av deras hotell.
Riu har inte velat svara på våra frågor, och de har inte tillåtit oss att besöka deras hotell för att själva undersöka hur deras miljö- och etikarbete ser ut på plats. Även hotellkedjan Iberostar har svarat undermåligt på granskningen. Hilton tillät oss att besöka deras hotell i Mexiko och Thailand men inte i södra Europa, vilket förstås får oss att undra varför.
Många hotell var bra på att spara på miljön när det samtidigt resulterade i sparade pengar för dem. När det gäller arbetsrättsliga frågor håller sig många av hotellkedjorna till lokala lagar och förordningar, och de håller sig till de den internationella arbetarorganisationen ILOs grundläggande rekommendationer. Däremot är det få hotellkedjor som betalar högre lön än landets minimilön, trots att denna lön inte är tillräcklig för de anställda att leva på. Den enda hotellkedja som uttalat betalar högre lön än minimilönen är Marriott.
Alla hotellkedjor kan bli bättre på att handla lokalt, etiskt och miljömässigt, och på att informera sina hotellgäster om hur hotellet påverkar det kringliggande samhället. Men generellt sett verkar hotellen ha en inställning att inte vilja störa sina gäster med en tråkig verklighet som handlar om återvinning och vattenbesparing. I stället vattnas gräsmattorna för att de ska hålla sig gröna trots hett klimat, luftkonditioneringen håller temperaturen väldigt låg och handdukar och lakan tvättas i onödan – allt i tron om att detta skapar den känsla av lyx som kunderna söker.
Posted under Hotell | Comments Off